AutorIn/Hrsg.: Schweisfurth, Karl Ludwig >
Titel: Die alten und die neuen Meister
Untertitel: Biobauern und Lebensmittelhandwerker proben eine neue Agrar-Kultur
Anmerkungen: Schwerpunkt: Werkstatt für Nachhaltigkeit. Handwerk als Schlüssel für eine zukunftsfähige Wirtschaft
Verlag: Politische Ökologie >
Ausgabe: S09/1997
Seite: S. 71-73
Medium: Zeitschrift