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Fiddes, Nick:
Fleisch - Symbol der Macht
Zweitausendeins: 1998 (Buch: 300) +
Baratay, Eric/Hardouin-Fugier, Elisabeth:
Zoo - Von der Menagerie zum Tierpark
(Geschichte des Zoos vom 16. bis zum 20. Jahrhundert)
 Wagenbach: 2000 (Buch: 255) +
Feldtcreuz, Jacob:
Nachhall des BSE-Spektakels BRD 2001 - Zum Märchen vom mündigen Verbraucher als Warenkundler, ... von der Objektivität der bürgerlichen Wissenschaft, ... von der neuen sozialen Marktwirtschaft, ... vom bäuerlichen Berufsstand, ... vom gerechten Lohn, Kurzer Lehrgang in Ernährungslehre
(10 Thesen zur krisenhaften Entwicklung der kapitalistischen Agrikultur und zu einigen Problemstellungen ihrer kommunistischen Aufhebung)
 Eigenverlag: 2002 (Broschüre: 300) +
Kathan, Bernhard:
Zum Fressen gern - Zwischen Haustier und Schlachtvieh
Kadmos: 2004 (Buch: 255) +
Wallace, David Foster:
Am Beispiel des Hummers
KiWi: 2010 (Buch: 65) +
Herzog, Hal:
Wir streicheln und wir essen sie - Unser paradoxes Verhältnis zu Tieren
Hanser: 2012 (Buch: 315) +
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