AutorIn/Hrsg.: Lemke, Thomas >
Titel: "Der Mensch ist, was er isst?"
Untertitel: Mit der Nutrigenomforschung wird der Zusammenhang zwischen Erbgut, Ernährungsgewohnheiten und Krankheiten untersucht. Nach dem Konzept der Vorbeugung soll der Mensch eine genetische Disposition nicht passiv hinnehmen
Verlag: GID >
Ausgabe: 151/2002
Seite: S. 24-26
Medium: Zeitschrift