AutorIn/Hrsg.: Brand, Karl-Werner >
Titel: Die neue Dynamik des Bio-Markts
Untertitel: Folgen der Agrarwende im Bereich Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Konsum und Ernährungskommunikation ; Ergebnisband 1
Anmerkungen: Biologische Landwirtschaft; Ernährungswirtschaft; Biologisches Lebensmittel; Verbraucherinformation; Ernährungsgewohnheit; Nachhaltigkeit; Biologischer Landbau; Vermarktung; Verbraucherverhalten
Verlag: oekom >
Erscheinungsjahr: 2006
Seiten: 259 S.
Medium: Buch
ISBN: 978-3-86581-039-7