AutorIn/Hrsg.: Markwardt, Anne >
Titel: Verbraucher in die Irre führen
Untertitel: Lebensmittelkonzerne versprechen viel, können aber nur wenig belegen. Interview
Anmerkungen: GID Spezial Nr. 11: Nutrigenomik + Funktionelle Lebensmittel = My Food?
Verlag: GID >
Ausgabe: 209/2011
Seite: S. VII-XIII
Medium: Zeitschrift